miércoles, 21 de enero de 2015

Tortelloni Embutidos Curados. Pasta Fresca al Huevo. Saula, Grupo Gallo



Opinión de los Tortelloni frescos comprados en Mercadona. Sabor Embutidos Curados. Marca Saula (Grupo Pastas Gallo).


Como me gusta experimentar y probar productos que no conozco, cuando tengo tiempo, siempre ojeo lo nuevo que veo en las estanterías de los hipermercados.
En este caso era el Mercadona, cerca del trabajo y me fijé en esta Pasta Fresca al Huevo.
Puede encontrarse en la zona de refrigerados de esta gran cadena, junto con otras variedades de pasta fresca.
La que acabó en mi nevera en esta ocasión, fueron estos Tortelloni rellenos de lo que presumían ser embutidos curados.
Para una ocasión en la que tenga prisa me valen... .- pensé.
Los acompañé con una salsa fresca cuatro quesos de la marca Hacendado que comenté hace unos días y que puedes ver en la página unas entradas más abajo.
¿Que es un tortelloni?¿Como es un tortelloni?Así es un tortelloni
La primera duda que me surgió cuando los vi fue...
  ¿Qué son los Tortelloni?
Los tortelloni son una masa con forma circular, que se puede rellenar con multitud de ingredientes... carnes, quesos, verduras, etc.
En este caso de una pasta de embutidos curados.
En la foto de la derecha puede apreciarse perfectamente su estructura y composición.
El tortelloni es originario de la región italiana  de la "Emilia", al igual que el vino lambrusco.
Las ciudades más importantes de esta región son Bolonia y Módena.
Ingredientes de los tortelloni
Pasta Alimenticia al huevo rellena con embutidos curados... 
Pero
¿Cuales son los ingredientes de los tortellini?
Dado que sería muy largo de enumerar y describir uno por uno sus ingredientes, he optado por poneros la foto de la izquierda.
En ella  puedes ver la composición y los ingredientes de los tortelloni.
(Pulsar sobre ella para agrandar).
Como toda la pasta, los tortelloni son un alimento con un elevado aporte calórico.
En este caso por cada 100 gramos de producto, aportan 294 kilocalorías.
Y nos queda todavía añadirle la salsa correspondiente...
A la derecha puedes ver al detalle la información nutricional de estos Tortellini.
Sorprendentemente, este producto no viene bajo la marca Hacendado, tan común en el Mercadona.
Tortelloni recién cocidos
Están fabricados bajo la marca SAULA por Comercial Gallo, perteneciente al Grupo Pastas Gallo.
Para su cocinado, nos recomiendan cocerlos durante dos minutos exactos... 
Esta fue la apariencia con la que se quedaron una vez cocidos, listos para añadirle la salsa que gustes.
En este caso como os comentaba antes fue una salsa 4 quesos de hacendado.
Tortelloni con salsa cuatro quesos
Y ahora vamos con su sabor...
Evidentemente, como todas las pastas, depende mucho de la salsa que le añadas.
Esta cuatro quesos no me ha gustado, pero en si, los tortelloni estaban bastante conseguidos, al menos la pasta, porque el relleno podría haber llevado cualquier otra cosa que no fuesen ibéricos... y no lo hubiese adivinado.
El relleno es la parte más débil de este producto, es una masa bastante insípida, se agradecería encontrar trozos de ibérico... pero no, una pasta irreconocible.
  ¿Se comen?  
Si, pero te dejan sensación de que podían estar mucho mejores... con un mejor relleno.
  ¿Cuanto cuestan estos tortellini frescos?  
Pues su precio ronda los 1.90-2.00 euros y su relación calidad precio es correcta.
En resumen, un plato económico, que te soluciona una comida, que se cocina muy rápido y que se come aceptablemente bien... pero no busques nada más... no estamos ante una delicatessen...

Un saludo y 
Consume Calidad




2 comentarios:

  1. A mi me encantan la textura del relleno no es pastosa y se agradece están muy conseguidos también están muy bien los de lidl tipo raviolis de pasta fresca por ej el de queso de fresco con miel

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    1. Tomo nota ... Los raviolis de Lidl no los he probado.
      La próxima vez que pase por un Lidl me agenciaré un paquete de esos que recomiendas.
      Raviolis de pasta fresca de queso fresco con miel... suena bien.
      Un saludo

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