Juicy Twist de Damel: La reinvención del regaliz relleno
Damel, una marca con una trayectoria impecable en el sector del dulce, ha dado en el clavo con su línea **Juicy Twist**. Estas torcidas no son el típico regaliz industrial duro y seco. Al contrario, como su nombre indica, la jugosidad es la protagonista absoluta. Presentadas en un formato de torcida clásica pero con un núcleo de relleno cremoso, ofrecen un contraste de texturas que las hace destacar sobre sus competidores directos.
La clave del éxito de este producto reside en el equilibrio. La capa exterior tiene la elasticidad justa para ser masticada con placer, mientras que el relleno blanco (fondant) aporta una suavidad láctea que redondea la acidez frutal de la fresa. Es una golosina que invita a ser disfrutada bocado a bocado, permitiendo que los aromas se liberen gradualmente.
Análisis de Ingredientes y Composición
Al analizar el etiquetado de las **Juicy Twist** (Imagen 4), observamos una base clásica de azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, y harina de trigo. Lo que las hace especiales es el uso de zumo de frutas (fresa) en un porcentaje significativo, lo que eleva la calidad organoléptica del producto frente a otras opciones que solo utilizan saborizantes artificiales.
Damel ha trabajado intensamente en la reducción de alérgenos innecesarios, aunque al contener harina de trigo, siguen siendo un producto con presencia de gluten. El brillo exterior, que se aprecia perfectamente en la Imagen 3, se consigue mediante agentes de recubrimiento que además ayudan a que las piezas no se peguen entre sí dentro del envase.
La Experiencia Sensorial: "The Juicy Factor"
Lo que realmente diferencia a las **Juicy Twist** es lo que ocurre al morderlas. El relleno no es un bloque sólido, sino que tiene una consistencia casi fundente. Esto crea una sensación de jugosidad (el "Juicy" del nombre) que perdura en el paladar. Es un producto pensado para el público adulto nostálgico pero también para los niños que buscan sabores más intensos y frutales.
Conclusión: Un clásico moderno de Damel
Damel ha conseguido con las **Juicy Twist** Sabor Fresa elevar el concepto de regaliz relleno a una categoría superior. Su presencia en selecciones gourmet de snacks no es casualidad; responde a una demanda de productos de confitería que ofrezcan algo más que azúcar: una experiencia de sabor real y una textura cuidada. Indispensables para los amantes de la fresa.
🍓 ¿Contienen zumo real?
Sí, las Juicy Twist están elaboradas con zumo de frutas, lo que les otorga ese sabor a fresa natural y auténtico.
🌾 ¿Son aptas para celíacos?
No, contienen harina de trigo, por lo que no son recomendables para personas con intolerancia al gluten.
🌬️ ¿Cómo conservar la jugosidad?
Es vital cerrar bien la bolsa tras su uso. El aire tiende a endurecer el regaliz, perdiendo su "Juicy Factor".
🍬 ¿Qué es el relleno blanco?
Es una base de fondant dulce que suaviza la intensidad del regaliz exterior, creando un contraste cremoso.
🏭 ¿Dónde se fabrican?
Son fabricadas en España por Damel Group, garantía de calidad y cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria.
🍭 ¿Tienen grasa animal?
No suelen contener gelatinas animales (usan almidones), pero siempre revisa la etiqueta por si hay cambios en la fórmula.